ABOUT US

〜これまでも、これからも日常のご馳走をお届けしたい〜

「肉のはなふさ」が創業したのは、大正5(1916)年 。
豚肉や牛肉を使った西洋料理が世の中に浸透し、
日本人の食生活に大きな変化があった時代です。

初代が起業した後、2代目は洋食レストランを併設 、
3代目は食品全般を扱うスーパー経営に挑戦するなど、
それぞれが工夫をしながら精肉業を続けてきました。

そして現在の4代目の私達がめざすのは、安心できる専門店。
立ち話をしているうちに、気持ちがほぐれるような、
祖母が店先でコロッケを揚げていた頃のような 、
アットホームで、なんとも居心地の良いお店です。

「ハンバーグの上手な焼き方を教えて」
「ローストビーフに最適な部位はどこ？」
「お弁当に便利な肉のおかずといえば？」…
作業場横の小さなスペースでお客様と交わす
楽しい会話が、4代目の私達のやりがいに繋がっています。

ご希望の厚さや形状でご提供できる精肉のほか、
できるだけ無添加を心がけるオリジナル商品の
ハンバーグやミンチカツ、春巻きも常時ご用意しています。

食べて美味しいのは当たり前、安心して味わえる
そんな日常のご馳走を、これからもお届けしていきます。